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24 septembre 2008

Tiramisu à la pêche

A préparer au moins 4 heures à l'avance 100 g de sucre 400 g de mascarpone 4 oeufs biscuits à la cuillère 4 pêches fraîches ou en boîtes 1/2 boîte de compote de pêches ou abricots 1 jus d'orange pressé On peut remplacer tous les fruits par d'autres selon...

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24 septembre 2008

Petits pots de crème au chocolat

Ayant utilisé des blancs d'oeufs hier, je ne savais pas quoi faire des jaunes. Et puis l'idée est venue. Des petits pots de crème ! Version à la vanille dans catégorie Dessert. Et voilà. Aussitôt dit aussitôt fait Super fastoche !!! 70 g de sucre 4 jaunes...

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24 septembre 2008

Petits pots de crème à la vanille

La recette de la version au chocolat se trouve dans la catégorie Chocolat 70 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 2 gousses de vanille ou de la vanille liquide. 25 cl de lait 25 cl de crème liquide cuisson 30min au bain marie Th 180° Allumer le four. Mettre le...

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24 septembre 2008

Carne de porco Alentejana (viande de porc aux palourdes)

C'est un des plats que Chantal adore, parmi tant d'autres ! Ainsi que tous ceux qui ont eu l'occasion d'y goûter. Un peu d Hisoire-Géo ça ne fait pas de mal. Alentejo est une région du Portugal qui comprend une grande partie de la moitié sud du Portugal....

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24 septembre 2008

Cookies de la mort qui tue

J'ai trouvé cette recette sur le blog de miminecuisine. Je l'ai testée elle est parfaite !! - 115g de beurre mou - 220 g de farine - 1 oeuf - 200 g de sucre roux (cassonade) - 2 cuill. à soupe de sucre - 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude - 1/2...

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24 septembre 2008

Flan Antillais

A préparer la veille 1 boîte de lait concentré sucré de 400 g 1 boîte de lait de coco 3 oeufs 80 à 100 g de noix de coco râpée Sel Du caramel pour le moule 15 morceaux de sucre 3 c.à s d'eau Faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à...

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24 septembre 2008

Tarte rhubarbe, prunes

La première fois que j' ai fait cette tarte c' était spécialement pour Evelyne qui adore la rhubarbe. Elle l' a partagée avec Michel, Wanda, et Jean (qui a trouvé qu' il était très bien servi en noyaux ) A faire au moins 3 heures avant le repas. 1 rouleau...

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24 septembre 2008

Quiche aux légumes

Des quiches des tourtes en veux-tu en voilà !!! J' ai trouvé la solution pour faire manger des légumes à Sébastien. Alors je l' ai déclinée sous différentes formules. Petit à petit vous les trouverez sur le blog. Ce que j' aime dans les quiches et les...

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24 septembre 2008

Quiche saumon, blettes et orties

La plus piquante de nos herbes aromatiques sait protéger son trésor de guerre!impossible de trouver plus de protéines dans le monde végétal , près de 40% de son poids sec,grâce à ses feuilles ! L'ortie est aussi riche en fer, vit C , provitamine A, des...

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24 septembre 2008

Samoussas aux légumes

On rencontre le Samoussa sous plusieurs appellations, parmi lesquelles Sambossa, Samosa ou Samsa. Le Samoussa est un genre de casse-croûte originaire de l' Inde du nord . De forme triangulaire , c'est un beignet composé d'une fine pâte de blé qui enrobe...

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