Ma pâte à pizza

Ingrédients : Pour 300 g de pâte.

200 g de farine

1 sachet de levure de boulanger instantanée

12 cl d'eau

5 g de sel

1 c à soupe d'origan

piment d'Espelette

2 c à soupe d'huile d'olive

Tamiser la farine avec la levure et le sel.

Faire une fontaine au centre et y mettre l'eau.

Mélanger bien pour former une boule, ajouter l'huile, l'origan et le piment d'espelette.

Travailler jusqu'à obtenir une pâte élastique.

Laisser reposer 1 heure avant utilisation.